BULGUR SALÁT
V poslední době jsem tak líná vařit cokoliv složitějšího nebo spíš časově náročnějšího na přípravu. Takže si v poslední době lebedím v rychlých a jednoduchých salátech s bulgurem, quinou nebo kuskusem. Tenhle je jeden z mých obzvláště oblíbených. Pokud ho budete zkoušet tak mi napište jak vám chutnal.
Budeme potřebovat:
- 140 g bulguru
- 2 rajčata
- 1/2 hlávky listového salátu
- hrst černých oliv
- hrst zelených oliv
Zálivka
- 1 lžíce hořčice
- 1 lžíce olivového oleje
- 1/2 lžíce balsamica
- trocha citrónové šťávy
- pepř, sůl
Bulgur uvaříme 1:2 ve vodě nebo zeleninovém vývaru a dáme ho vychladnout. Nakrájíme rajčata, salát a olivy. Přidáme bulgur a zalijeme zálivkou. Tu jednoduše umícháme v mističce nebo dejte ingredience do uzavíratelné nádoby a "šejkujte".
Děkuji za přečtení a Váš komentář!